L'orto in cucina - Almanacco 1886
Cece. — (Cicer Arientinum, C. Sativum). Mil. Scisger. - Fr. Pois-chiche. - Ted. Erbse - Inglese Chick-pease. Il suo nome che viene dal greco
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
aceto, il giallo precoce, il tondo a pelle ruggine ricamata, che à carne fina bianchissima, il verde lungo inglese, quello d'Atene, ecc. Il citriolo
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
. Peder, S. Maria, della Madonna. - Fr. Tanaisie. - Ted. Balsamfarren. - Inglese Costwary. Erba perenne originaria dalla Giudea e dall'Egitto, vuole
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
. - Ted. Weitzen. - Inglese Wheatgrass. Il paese originario del frumento, non si conosce, perchè non si è mai trovato allo stato selvaggio. Vi sono molte
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
. — (Zea mays). Mil. Melgon, Formenton. — Fr. Maïz. — Ted. Maïs. — Inglese Common Il Frumentone, od anche Melicotto è annuale, originario dall'America
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
Lente o Lenticchia. — (Ervum lens, cicer lens, lens esculenta). - Mil. Lantiggia - Fr. Lentille blonde - Ted. Gemeine-Linse - Inglese Lentil- Tare
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
precetto: homines secordes et somnolentes nasturtium edere jubeamus. l milanesi ad indicare piedi lunghi e larghi alla moda inglese chiamano le scarpe
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L'orto in cucina - Almanacco 1886
Prezzemolo. — (Apium petroselinum), Mil. Erborinna. - Fr. Persil. - Ted. Petersilie. - Inglese Pars-ley. Il suo nome dal greco Selidon, o, secondo
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Accademia della crusca
